柔らかいココナッツ水製造プラント産業150のKWの自動機械

ココナッツ水処理機械自動産業柔らかいココナッツ水製造プラント

柔らかいココナッツ水は電解物、鉱物、ビタミン、複雑な炭水化物、アミノ酸および他の栄養素の自然な源である。自然な炭水化物内容は液体の解決の4-5%の間にある。これはココナッツ水を活気づくスポーツのために特に適したように飲む市場をする。1 100グラムあたりカロリーは17.4である。

ココナッツ水の主要な化学要素は砂糖および鉱物であり、マイナーな物は脂肪および窒素の物質である。
炭水化物。

柔らかいココナッツ水はカリウム、ナトリウム、カルシウム、リン、鉄、銅、硫黄および塩化物のようなほとんどの鉱物を含んでいる。鉱物の、半分よりもっとカリウムはあり、集中はカリウム肥料によってかなり影響される。カリウムおよび他の鉱物の柔らかいココナッツ水金持ち。

適用規模:

ココナッツ水は冷たい飲みものである。そのナトリウムおよびカリウムの内容はそれに理想的な強壮性の飲み物をする。健康な、無傷のココナッツ、水では生殖不能である。

ココナッツ水は冷たい飲みものである。そのナトリウムおよびカリウムの内容はそれに理想的な強壮性の飲み物をする。健康な、無傷のココナッツ、水では生殖不能である。新しいココナッツが殻から取り出された後、ココナッツの穴をココナッツ水を得るために突き刺すのに針を使用しなさい。抽出の後で、ココナッツ水をろ過しなさい。二重織フィルターはろ過に使用することができる。これは成長したナットの貝の乾燥した貝の繊維そして土が抽出プロセスの間に容易にココナッツ水に入ることができるので、成長したココナッツ水のために特に重要である。ろ過の後で悪化の反作用を遅らせるために、ココナッツ水は急速に冷却する。それは分離、均質化、ガス抜き処理、それに続く低温殺菌および無菌包装のためにそれから送られる。
ココナッツ水が無菌包装の場所から遠くに得られれば、ろ過されたココナッツ水は食品等級のポリ袋に処理のための下流にすぐに冷却され、運ばれて入れることができる。単一強さのココナッツの含水量は92%~95%であり、溶ける固体は約12ブリックスである。

集中されたココナッツ水:集中されたココナッツ水のブリックスは約60-65であり、含水量は約35%-40%である。新しいココナッツ水は4 ℃に得られ、ろ過し、そして冷却され、そして次に二重層の定温器に入る。それから低温ココナッツ水は事前に低温殺菌され、分かれていた。それから、°のブリックスのレベルを増加するために多効果の蒸発段階に入りなさい。通常、プロダクトは60-65 °にブリックス集中され、次に包囲された条件の下のバルク交通機関のための200のkgのポリ袋で詰まる。2年間ゼロの下でココナッツ水を貯えられる集中したそれは推薦される。

向こうはココナッツ ミルク、ココナッツ クリームおよびココナッツ水を処理するための装置の機械そして大ぞろいを作り出す。

ココナッツ ミルクおよびクリームはナットが堅く、厚い10-13月の古い成長したココナッツからなされる。
ココナッツ ミルク/クリーム:ココナッツ ミルクおよびクリームは堅く、厚いナットが付いている10-13か月の古い成長したココナッツからなされる。それらは成長したココナッツ穀粒から得られる水ローションの自然なオイルである。ココナッツ ミルクとクリームの違いは脂肪分である。ココナッツ ミルクの脂肪分はココナッツ クリームの脂肪分は20%-50%であるが、5%-20%である。工業生産のためのココナッツ ミルクを得るためには、成長したココナッツは殻から取り出され、皮をむかれなければならない。トウモロコシの穀粒は産業規模のシュレッダーおよび粉砕機にそれから与えられる。次に、地上のココナッツ穀粒はココナッツ ミルクを得るために一連の螺線形のジューサーに入る。最初の出版物の後の残りのくだらないの第2出版物の前の水と抽出率を改善するために混合される。抽出の後で多量の汚染物質を取除くために、ココナッツ ミルクは振動スクリーンを通してろ過する。それは前もって決定された脂肪質のレベルにそして正常化され、他の原料と混合することができる。最後に、ココナッツ ミルクはびんまたは缶のような生殖不能袋か小型パッケージに、均質化され、ガスを抜かれ、低温殺菌され、そして次に無性状態で詰まる。

ココナッツ油は伝統的にココナッツ穀粒から得られる主要なプロダクトの1つである。それは混合物の混合物呼んだ脂肪酸およびグリセロールから成っている混合物のトリグリセリドをである。ココナッツ油は不飽和脂肪酸の飽和させた脂肪酸そして低速で豊富である。ココナッツの異なった脂肪酸の炭素原子の鎖はC6-C18である。

ココナッツ油:ココナッツ油は伝統的にココナッツ穀粒から得られる主要なプロダクトの1つである。ココナッツ油の処理方法か技術は使用されたココナッツ穀粒か新しいココナッツ穀粒に従って2つの部門に分けることができる。原料が通常乾式法と呼ばれるようにココナッツ油を使用してオイルの抽出の技術。原料があるので新しいココナッツを使用して方法は一般に新しいぬれた方法か新しい乾燥した方法を呼んだ。

現代技術の極度の高温低温殺菌されたココナッツ ミルクの生産技術
UHTの技術は（超高温）高温液体プロセスである（4秒の間持続させ、冷却する140-144 ° C）は。UHTの技術はココナッツ ミルクの最高の栄養物そして自然な味を保っている間有害な細菌を殺す超高度の温度の処置および超高速の冷却を行なうことができる。

ココナッツ ミルクおよびココナッツ工程の詳細なステップ:
ココナッツ（有機性/非有機性） →繊維および水
ココナッツ水は受け入れタンク→にろ過プロセスを通るココナッツ水が4oCより低い温度で冷却される残余の→を取除く最初のフィルター入る
遠心混合の→の絶対貼る→は缶/混合の缶を通って温度の低いより4つの℃の→の開始の混合のココナッツ ミルクで冷却し続ける
UHTの技術の→とのフィルター混合物2の→の直接殺菌混合物の→の移動を生殖不能タンクを通して冷却するため
殺菌の→のふたは、→の終わりできる:ココナッツ ミルク

装置の特徴

1. 広範囲未加工フルーツは利用できる、このラインであるモモ、杏子、プラム等のようなパルプが付いているいろいろな種類の堅い種のフルーツのために適当、;

2. 最終製品の異なった条件に従ってこのラインを、作る柔軟な設定は異なった機能のある厳密な装置適用範囲が広い選ばれて、例えば:enzymolysis、蒸発等

3. 別の投資およびプロダクトに従って構造は、顧客平均の、中間の水平なか高レベルプロセス用機器を要求できる好んだ。

4. 純粋な味、明るい色および高いジュースの出力パーセントの最終生成物;

5. high-level自動的に、低い労働の強度、容易な操作、安全な機能および低い作業費として特徴が付いている全ライン。

6. 全ラインは高レベル公衆衛生と衛生設計を採用するために、完全にきれいになることができる

いろいろな種類のココナッツがココナッツ水、ココナッツ ミルク、ココナッツ、ココナッツ粉および等のジュースを作り出すことができるように適した。この加工ラインは皮むき器、pulverizer、ねじ分離器、ろ過、ディスク遠心分離器、混合システム、degasser、ホモジェナイザー、滅菌装置、注入口、散水装置、オートクレーブ、インク コーダーおよび等と結合される。高度の設計思想を使って、オートメーションの高度;主要な装置はすべて良質の食品等級のステンレス鋼、食品加工の衛生学条件の調和から成っている。

*ココナッツ水、ココナッツ ミルク、ココナッツ ジュースおよび等を作り出しなさい

* 500kg/hからの顧客の必要性によって設計されている20t/hへの容量の範囲

適した機械を準備する*構成は適用範囲が広く、顧客の条件を一致する

*無菌注入口および熱い注入口と…

*別の加工の技巧を結合できるモジュール設計、

* labor-saving高い自動程度

* CIPと装備されていて作るために容易きれいにしなさい

*生産と連絡される材料はSUS304ステンレス鋼、十分に満たす食品衛生の安全要求事項をである

変数

ココナッツ加工ラインのクリーニング システム

ココナッツ加工ラインのすべての装置は国際的な食品等級の条件に従って設計され、統合されたクリーニング プロシージャのおよびシステムまたは中心にされたフル オートCIPシステム使用によって完全にきれいになる。この高度の統合されたクリーニング システムは全加工ラインの装置をきれいにし、生産のための最初の準備の状態にすぐに元通りにすることができる。

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