牛乳は世界中で消費される非常に貴重な製品です。おいしい製品は主に牛から作られていますが、その他の産地はヤギやラクダです。
この製品は、食品、飲料、スナック、家庭用品に広く使用されています。全乳は、エバミルク、無糖濃縮乳、ヨーグルト、加糖濃縮乳に加工されます。加糖練乳は、防腐剤としても機能する砂糖を加えることで実現します。無糖の練乳は、包装工程で加熱殺菌されます。
全乳は水を完全にまたは部分的に蒸発させてコンデンス ミルクを生成します。このプロセスは、牛乳の糖度に関係なく達成できます。
コンデンス ミルクを製造する単純なプロセスは標準化されており、加熱して蒸発を誘発し、微生物を除去します。甘みは工程の早い段階で砂糖を加えることで得られます。
砂糖が豊富な牛乳工場を始める方法
事業を開始する前に、いくつかの手順を実行する必要があります。実現可能性調査を実施して、コミュニティの市場の可能性を判断します。他の製品メーカーを調査して、マーケティング戦略を理解します。実践的なレッスンを通じて、全乳をコンデンス ミルクに変える方法を学びます。
知識を得る他の方法は、オンラインの出版物、書籍、チュートリアル、およびセミナーです。事業計画を忘れないでください。
濃縮乳工場の立地選定
安全なコンデンス ミルクを製造するには、無菌環境が必要です。小さな工場を借りるか、自宅で仕事をします。このビジネスは大小さまざまです。牛乳工場は、にぎやかな市場や生乳の近くに配置できます。
大規模な練乳生産者は、独自の酪農場と工場を持っています。エバミルク、無糖コンデンス ミルク、加糖コンデンス ミルクを製造しています。工場には良好な道路網と十分な駐車スペースが必要です。
登録会社
有限責任と無限責任は、選択したビジネス モデルによって異なります。企業名を登録し、VAT識別を申請します。
また、製品は標準化されたテストと認証に合格します。公害防止法および地方自治体の要件を調査します。
濃縮乳の使用
濃縮乳は、コーヒーや紅茶に風味を加えるために使用されます。ミルクは、冷たいケーキ、パイ、フルーツ プリンの材料であるチョコレート トッピングに追加されます。他の用途には、クッキー、キャンディー、キャンディーなどがあります。
無糖練乳の処理方法
練乳製造会社を設立する前に、全乳を練乳に変換する方法を学ぶ必要があります。練乳には、加糖練乳と無糖練乳の 2 種類があります。
標準化された牛乳は、エバミルクを処理するために使用されます。標準化された牛乳は、蒸発と均質化を誘発するために加熱されます。冷却後、規格化試験を行います。エバミルクは、ボトル、ナイロン、缶などの密閉容器に詰められ、滅菌されます。
加糖濃縮乳
全乳に全乳と砂糖を加えます。次のプロセスは均質化、次に低温殺菌、そして最後に結晶化です。
加糖練乳はこれらの段階を経ます。標準化された牛乳は、加糖、蒸発、冷却、結晶化 - 滅菌、包装、密封されています。
会社のウェブサイトを開設
乳製品を表示する Web サイトを設定することに問題はありません。パッケージが美しく魅力的であることを確認してください。Web サイト開発者を雇って、Web サイトを作成し、重要な機能を追加します。
濃縮乳の販売
エバミルクと練乳は巨大な市場を持っています。トップブランドと企業の競争は熾烈です。小規模メーカーは、強力なブランドと競争するためにニッチ市場を開拓する必要があります。コミュニティ内の地元のお店、キオスク、スーパーマーケット、店舗に焦点を当てます。広告、割引、興味深いプロモーションをターゲットにします。顧客を維持するために、高品質の牛乳を生産していることを確認してください。
